T.C.
MALİYE BAKANLIĞI
Gelir İdaresi Başkanlığı
KATMA DEĞER VERGİSİ SİRKÜLERİ / 36
|
Konusu |
: KDV Oranları
Hakkında. |
|
Tarihi |
: 31/01/2006 |
|
Sayısı |
: KDVK-36 / 2006-2 |
|
İlgili
olduğu maddeler |
: KDV Kanunu Madde 28 |
1. Giriş:
Çiğ döner teslimlerinde
uygulanacak katma değer vergisi oranı konusunda uygulamada yaşanan tereddütler
nedeniyle aşağıdaki açıklamaların yapılmasına gerek görülmüştür.
2. Yasal Düzenlemeler:
3065 sayılı Katma Değer
Vergisi Kanununun 28’inci maddesinde, vergiye tabi her bir işlem için katma
değer vergisi oranının % 10 olduğu, bu oranı dört katına kadar artırmaya, % 1’e
kadar indirmeye ve bu oranlar dahilinde muhtelif mal
ve hizmetler ile bazı malların perakende safhası için farklı vergi oranı tespit
etmeye Bakanlar Kurulunun yetkili olduğu hüküm altına alınmıştır.
Bu yetkiye dayanılarak
30.07.2002 tarih ve 24831 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan 17.07.2002 tarih ve
2002/4480 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile mal ve hizmetlere uygulanacak katma
değer vergisi oranları belirlenmiştir. Söz konusu Karara göre, Karar eki (I)
sayılı listede yer alan mal ve hizmetler için % 1, (II) sayılı listede yer alan
mal ve hizmetler için %8, listelerde yer almayan vergiye tabi işlemler için % 18
oranında katma değer vergisi uygulanmaktadır.
Ayrıca,
Karar eki (I) sayılı listenin sondan bir önceki paragrafında, bu listenin 2, 3
ve 6’ncı sıralarında yer alan ürünlerin perakende safhadaki teslimlerinde bu
Kararın 1’inci maddesinin (a) bendinde öngörülen vergi oranı (% 18), 1 ve 4’üncü
sıralarında yer alan ürünlerin perakende safhadaki teslimlerinde ise aynı
maddenin (c) bendinde öngörülen vergi oranı (% 8) uygulanacağı ifade
edilmiştir.
Bu açıklamalar
çerçevesinde, Karar eki (I) sayılı listenin 4’üncü sırasında yer alan “küçük ve
büyükbaş hayvanların etleri”nin toptan teslimleri % 1, perakende teslimleri % 8;
Karar eki (II) sayılı listenin (A) bölümünün 1’inci sırasında yer alan “kümes
hayvanları ve balıkların etleri”nin teslimi % 8 oranında katma değer vergisine
tabidir.
Öte yandan, belirli
karışımlar içinde bekletildikten sonra herhangi bir ısıtma ve pişirme işlemine
tabi tutulmadan ve taze etin karakteristik özelliklerinin yok olmasına ve iç
hücre yapısının değişmesine neden olacak derecede işlemden geçirilmeden
kullanıma sunulan;
- küçük ve büyükbaş hayvanların
etlerinden elde edilen çiğ dönerin Karar eki (I) sayılı listenin 4’üncü sırası,
- kümes hayvanları ve balıkların
etlerinden elde edilen çiğ dönerin ise Karar eki (II) sayılı listenin (A/1)
sırası,
kapsamında değerlendirilmesi
gerekmektedir.
3. Sonuç:
3.1. Küçük ve büyükbaş hayvanların etlerinden elde edilen çiğ
dönerin (herhangi bir ısıtma ve pişirme işlemine tabi tutulan ve taze etin iç
hücre yapısının değişmesine neden olacak derecede işlemden geçirilerek elde edilenler
hariç) perakende teslimlerinde % 8, toptan teslimlerinde % 1 oranında katma
değer vergisi uygulanacaktır.
3.2. Kümes hayvanları ve balıkların etlerinden elde edilen çiğ
döner (herhangi bir ısıtma ve pişirme işlemine tabi tutulan ve taze etin iç hücre
yapısının değişmesine neden olacak derecede işlemden geçirilerek elde edilenler
hariç) teslimleri % 8 oranında katma değer vergisine tabi olacaktır.
3.3. Küçük ve büyükbaş hayvanlar ile kümes hayvanları ve
balıkların etinden elde edilen ve teslimleri genel oranda katma değer vergisine
tabi olan et mamullerinden (sucuk vb.) elde edilen dönerlerin tesliminde de
genel oranda katma değer vergisi uygulanacağı tabiidir.
Duyurulur.
Kemal UNAKITAN
Maliye Bakanı